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粮农组织/世卫组织/非盟第一届国际食品安全会议召开

 日期:2019年02月21日  人气指数:2114

粮农组织/世卫组织/非盟第一届国际食品安全会议于 2019212日至13日在埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴举行。

与会参与者强调了若干工作的重要性,其中包括:

1。做出有力政治承诺,推动多部门协调行动,共同促进安全多样的健康膳食,将食品安全纳入国家和区域政策,推动实现《2030年可持续发展议程》;

2.加强各国在食品法典委员会标准制定工作中的参与,促进落实各项法典标准;

3.强化跨部门合作,运用多部门“同一个健康”方法应对食品生产系统中的可持续性挑战,确保安全、充足、营养食物的供应和获取;

4.在动植物生产中谨慎使用抗微生物药物,应对并控制抗微生物药物耐药性;

5。将食品安全纳入国家气候变化适应和减缓计划与承诺;

6.加大国家食品监管体系投资力度,强化基于风险方法,包括加强食品安全紧急情况的管理能力,确保非正规和正规市场上的食品安全,此外要对脆弱人群给予特殊关注;

7.确保食品部门严格推行食品安全管理,要特别关注小规模经营者,此外还要撬动私营部门投资打造安全、强劲的食品和饲料供应链;

8.强化公立部门、私营部门以及科研机构之间的伙伴关系,包括南南合作,这对于推动创新、进而改进食品系统安全和韧性非常重要;

9。食品科学技术的发展为食品安全风险评估和管理提供了新的工具,要采取行动,确保所有国家都能受益于这些发展;

10。支持消费者和民间社会参与并推动食品安全讨论,加强食品系统中的决策主导性、协作行动,提振公众信心,推动改进食品安全做法,强化可持续食品系统及相关政策;

11.以“世界食品安全日”为契机,提醒各国保持高水平公众意识的必要,提高公众意识,在社区和学校推广食品安全教育与培训,促进对话,鼓励开展行动强化食品安全;

12。开展系统性行动监测食源性危害和食源性疾病,估算食源性疾病带来的公共卫生和经济负担,改进食品安全风险评估方法,进而完善食品安全决策的证据基础;

13。推动围绕现有和新发食品安全问题形成综合全面的全球数据,并分享相关的专长、知识和信息,助力制定着眼长远的政策、规章和计划。

(摘自世界卫生组织网站)


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